Ristorante Voli e Sapori | Gli Chef Creativi | Cucina Fusion Sarda Emiliana
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VOLI & SAPORI

Cucina fusion sarda emiliana
made in Bologna

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Per info e prenotazioni 051 796994

Vuoi scoprirne di più? Visita la nostra gallery e scopri chi siamo!

chi-siamo

GLI CHEF CREATIVI

In un ambiente caldo e raffinato si fondono le due cucine sarda-emiliana, con ricette sapientemente rivisitate e preparate dagli chef e proprietari Vita e Daniele. Una ricerca costante di piatti nuovi, curati attentamente, che giocano tra tradizione e innovazione. Il risultato è un piacere per gli occhi e per il palato. La filosofia di Voli e Sapori è di mettere in risalto le prelibatezze delle due culture culinarie regionali, aggiungendo un tocco magico di sapore e gusto. “Abbiamo scelto di integrare alcuni piatti a base di pesce che nella tradizione sarda si fondano perfettamente con pietanze a base di carne, per rimanere comunque legati ai sapori della tradizione sarda. Il tutto accompagnato da vini di qualità, scelti accuratamente. E per finire il nostro buffet di dolci rigorosamente fatti in casa. Un’esperienza di gusto da provare.

certificato-di-eccellenze-VES

I NOSTRI EVENTI

MENU DI SAN VALENTINO 2017

  Lasciati tentare dal nostro menù speciale per una serata romantica e gustosa! Per San Valentino, scegli il Ristorante Voli e sapori e stupisci la tua dolce metà con sapori insoliti, delicati e perfetti per una serata a due! Entrée: – Nel bicchiere centrifugato di......

Cenone di Capodanno 31 Dicembre 2016

  Saluta il nuovo anno con noi! Passa il capodanno da Voli e Sapori, una serata ricca di gusto e divertimento per iniziare il 2017 con il botto! Entrée: – Tortino di farro pomodoro secco, speck d’anatra croccante, maionese di pecorino, pistacchi in granella ,emulsione......

Cenone della Vigilia di Natale

  Vivi l’atmosfera natalizia con i nostri piatti rivisitati dal nostro inconfondibile stile, per un giorno pieno di gusto e di magia. Entrée: – Crocchette di baccalà, confit di pomini, spuma di capperi. Antipasto: – Zuppetta di ceci, capra caldo con nocciole, tartare di tonno,......